Je me suis dit que ça pourrait intéresser du monde ici : une news sur LinuxFr qui parlent de FlightGear.

FlightGear est une simulation de vol du type Flight Simulator ou X-Plane, disponible gratuitement sur Windows, Mac OS X et Linux.
Je n'ai jamais essayé, mais apparemment ça a l'air pas mal (même si pas au niveau de X-Plane quant au réalisme, l'auteur parle notamment de prendre 25G avec un MiG-29…).

Avec en prime une petite image d'un avion que j'aime bien : Image

Et le lien vers le site en français.